姐妹们！今天必须来跟你们唠唠香港街坊们最关心的🐷猪价！最近去街市发现排骨、瘦肉都悄悄涨价了，阿婆们都在摊位前问“今日几钱一斤呀？”🤔 作为你们的省钱小能手，我立马帮大家扒了最新鲜的香港生猪价格行情，从街市到冻肉市场，再到批发价，全都给你们整理清楚啦！👇
🐷 街市零售价：排骨涨到“肉痛”！
今天去深水埗街市逛了一圈，发现普通猪肉摊前的人比平时多了一倍！瘦肉零售价要$68-$75一斤，排骨更是飙到$88-$95，连猪腩肉都要$55-$62，档主阿伯说：“最近猪贵过金咯！早上批发的猪腩都要$45，不加价卖就要蚀本啦！”🥲 而且猪肉品质参差不齐，有些摊位的肉颜色发暗，档主说是“冻肉解冻再冰的”，姐妹们买的时候一定要看清楚！新鲜猪肉应该是粉红色，按压有弹性,闻起来没有异味哦～
🧊 冻肉市场：平价替代品大搜罗！
不想花大价钱买鲜肉？冻肉市场才是真香！今天去了观塘的冻品批发市场，发现巴西冻猪柳$38一斤、冻猪腩$42，比鲜肉便宜一半！不过要注意⚠️ 有些冻肉包装上没有生产日期，一定要选有“食环署认证”标志的正规产品，我帮你们试吃了越南冻猪扒，肉质比本地鲜肉嫩，就是稍微有点咸,腌制的时候要泡久一点～
📊 批发价走势：一个月涨了$15！
偷偷告诉你们，香港生猪批发价最近简直坐火箭！根据渔农自然护理署的数据，今天本地活猪批发价$68一斤，比上个月涨了$15！主要是因为内地供港生猪减少，加上饲料涨价，养殖户都不肯降价出货，难怪街市猪肉一天一个价，连茶餐厅的叉烧饭都从$35涨到$38了🍚
💰 省钱小Tips：这样买猪肉最划算！
1️⃣ 早市抢鲜：早上6-8点是街市“黄金时间”，猪肉最新鲜，价格也比下午便宜$5-$8
2️⃣ 认准“猪皮”：带猪皮的猪肉更新鲜，档主一般不会拿冻肉冒充鲜肉
3️⃣ 团购更优惠：和邻居组队买10斤以上，批发价能再省$3-$5
4️⃣ 试试猪内脏：猪肝$18、猪腰$25，营养又便宜,煲汤超香！
🍲 私房菜推荐：平价猪肉这样做！
猪肉涨价也不能亏待自己的胃！教你们一道“蒜蓉蒸猪梅肉”，猪梅肉$48一斤，切片用生抽、蚝油、蒜蓉腌15分钟，大火蒸8分钟，淋点热油，鲜嫩到舔盘！或者试试猪杂粥，猪肝、粉肠加猪骨熬汤，一碗才$20,暖胃又省钱～
📢 最后划重点！
最近买猪肉一定要货比三家，街市多走几家再下手；冻肉认准正规渠道；如果预算有限，就多买点猪内脏和猪腩肉，煲汤、炒菜都超合适！姐妹们你们最近买猪肉花了多少钱？评论区告诉我你们的省钱妙招呀！👇