姐妹们！今天必须给你们扒一扒河南大豆的最新价格行情！最近后台好多姐妹都在问大豆的事，毕竟咱河南可是大豆主产区，价格波动直接关系到咱农民伯伯的钱袋子，还有咱日常餐桌上的豆制品价格呢～ 趁着刚从产地市场跑回来，赶紧给大伙儿捋一捋最新情况,记得看到最后有彩蛋哦！
先说说咱河南大豆的主产区情况，驻马店、周口、商丘、南阳这些地方可是大豆种植大户，最近我跑了驻马店的西平、上蔡还有周口的淮阳，当地贸易商和农户聊得那叫一个热闹，今年的大豆整体质量咋样呢？据老收购户王叔说，今年雨水比去年同期稍微多一点，部分地块的大豆有轻微的“花脸”现象，也就是豆粒颜色不均匀，但整体还算可以，蛋白质含量普遍在42%-44%之间，脂肪含量在18%-20%，属于中等偏上水平，不过也有例外，要是地块排水好、管理到位的大豆，那豆粒鼓溜溜的,看着就喜人！
价格方面，不同品种、不同质量的大豆价格差得可不少，先说最受收购商青睐的“中黄13”吧，这个品种可是河南的老牌优质大豆，蛋白质含量高，磨豆腐、做豆浆特别香，今天在西平产地，毛粮收购价在2.85-2.95元/斤，要是筛选过的净粮（杂质1%以下，无破损），价格能到3.0-3.1元/斤，比普通品种每斤贵个两三毛呢，为啥差价这么大？因为食品厂就认这个品种，出豆腐率高，豆渣少,自然愿意出高价。
再说说本地种植的“豫豆22”，这个品种产量高，适应性强，很多农户都喜欢种，今天在淮阳产地，毛粮收购价在2.7-2.8元/斤，净粮大概2.85-2.95元/斤，有个细节要注意，今年大豆水分普遍偏高，刚收获的大豆水分在13%-15%左右，收购商压价压得狠，要是能自己晾晒到12%以下，每斤能多卖5-8分钱，别小看这几毛钱,积少可就成多啦！
还有今年比较火的“高蛋白大豆”，蛋白质含量能达到45%以上的，贸易商抢着要，南阳唐河那边有种黑大豆，说是药用价值高，今天问了下，毛粮都要3.2元/斤了，净粮能到3.4元/斤，比普通大豆贵了快五毛！不过这种量少，一般农户种得不多,主要是订单种植。
说完产地，再看看批发市场和终端价格，郑州陈寨农产品批发市场今天的大豆报价怎么样呢？我特意跑了一趟，普通大豆批发价在3.2-3.4元/斤（净粮），比产地每斤贵个三四毛，主要是加上运输、人工和摊位费，零售店就更贵了，超市里袋装东北大豆卖4.5元/斤，本地产的散装大豆也要3.8-4.0元/斤，为啥差这么多？因为包装、品牌、还有超市的运营成本都摊进去了。
不过我发现个有意思的现象，现在很多年轻人喜欢在网上买大豆，价格比超市便宜不少，我在某宝看了下，河南本地产的净大豆，5斤装卖28元，算下来每斤5.6元，比超市贵了近两块！但为啥还有人买？因为主打“新鲜”“现摘”，还送食谱，营销做得好，所以说啊，买大豆也得看渠道，别被“新鲜”两个字忽悠了，其实批发市场买最划算,量大还新鲜！
最近大豆价格波动大，很多姐妹肯定想知道啥时候买最划算，我跟几个收购商聊了聊，他们说9月中下旬到10月上旬是价格低谷期，为啥呢？因为这时候新大豆集中上市，市场供应量大，收购商压价，农户急着卖粮，价格自然就下来了，等到了11月，大豆基本收完了，市场库存减少，价格就会慢慢涨上去，尤其是临近过年，豆制品需求大,价格可能还会小涨。
那现在买大豆合适吗？要是家里吃的，建议你等等，再过个十天半个月，新大豆大量上市，价格还能再降个一两毛，要是做生意的，可以适当囤点，但别囤太多，毕竟大豆放久了容易生虫、受潮，影响品质，对了，买大豆的时候一定要看好水分，水分高的不好保存，还容易发霉，最好买12%以下的,放一年都没问题！
很多姐妹可能不知道，大豆价格还跟国际市场有关，今年国际大豆价格波动也大，美国、巴西那边大豆丰收，进口大豆价格低，咱国产大豆就有点吃亏，不过咱国产大豆的优势是蛋白质含量高，适合做豆腐、豆浆，进口大豆脂肪含量高，适合榨油，所以各有各的市场，要是国际大豆价格一直低，咱国产大豆价格估计也涨不上去，农户们可就难了，所以支持国产大豆,从我做起啊！
最后给姐妹们几个挑大豆的小技巧，保证你买到的豆子物美价廉！第一看外观：好的大豆豆粒饱满、大小均匀，颜色有光泽，没有虫眼、霉斑，第二闻气味：新鲜的大豆有股清香味，要是发酸、发霉的千万别买，可能是受潮了，第三摸硬度：用手捏一捏，硬实的大豆质量好，要是发软，说明水分高或者不新鲜，第四看脐色：大豆的脐色（就是豆粒中间的小黑点）均匀的比较好，要是颜色深浅不一,可能是品种不纯或者储存不当。
彩蛋来啦！我偷偷问到一个收购商，他说最近周口那边有个农户，种了20亩高蛋白大豆，蛋白质含量检测出来46.5%，直接被一家食品厂高价收走了，比市场价每斤贵了5毛！所以啊，农户们要想卖高价，还是得种优质品种，管理到位，豆子质量好了，不愁没人要！姐妹们，你们那边大豆多少钱一斤？评论区告诉我呀～ 喜欢这篇分享别忘了点赞收藏,下次买大豆不踩坑！