家人们！谁懂啊！最近天天被私信问2026年羊价到底怎么样，今天这篇纯干货给你们安排上！从年初熬到年尾，手里有羊的、想入行的、或者单纯爱吃羊肉的宝子们都给我竖起耳朵听好了，全是掏心窝子的真实行情分析，不玩虚的！
先说说活羊市场吧,最近几个月北方主产区的羊价简直坐上了过山车！内蒙古那边的细毛羊大羯羊，年前还能卖到18块一斤，开春直接跌到15块5，养羊的老哥直呼“肉疼”，不过别慌，最近两周价格又悄悄爬上来了，现在普遍稳定在17块左右，屠宰场收羊那叫一个积极，早上6点门口就排长队了，为啥突然涨了？还不是因为天气！北方倒春寒太厉害，草料运输成本蹭蹭涨，羊贩子也得跟着涨价保本。
南方这边倒是稳多了,四川重庆的黑山羊价格一直坚挺，带骨羊肉零售价还能卖到35一斤，本地土山羊更是抢手，早上刚出栏的羊，下午就被火锅店老板预定光了，关键人家还挑着买，体重120斤左右的羊最受欢迎，肉质嫩，膘情好，屠宰场加价收都乐意，反倒是那些太瘦或者太老的羊，价格直接砍掉两块，真是“好羊不愁价，孬羊卖不动”！
说到羊肉价格,超市和菜市场那差别可就大了去了，前几天去家附近的永辉超市，冷鲜羊肉卷标价58一斤，贵得我手都抖了！结果晚上去夜市逛逛，大排档老板说本地羊肉只要35一斤，现切现炒还送羊杂汤，一问才知道，人家直接从屠宰场拿货，省了中间商赚差价，所以想买便宜羊肉的宝子，记得多跑跑菜市场，或者找靠谱的养殖户直购，能省下一大笔！
养羊的朋友最关心的肯定是啥时候出栏最划算,我特意咨询了养了十年羊的李叔，他给我掏了个底：北方这边5-6月是最佳出栏期，这时候羊吃了春草，膘情正好，而且天气热了，羊肉消费需求会上升，价格自然跟着涨，南方可以稍微等等，等到7-8月梅雨季过后，羊价一般会有个小高峰，不过千万别压栏太久，不然到了秋天羊大了料肉比就不划算了，还容易得病，得不偿失！
最近羊价波动这么大,到底该不该补栏呢？新手朋友听我一句劝，现在先别急着大规模扩产！虽然现在价格看着还行，但饲料价格一直没降下来，玉米豆粕一斤比去年贵了三毛钱，养羊成本摆在那儿，可以先小试水，养个二三十头试试水，选品种的时候认准市场接受度高的，像小尾寒羊、湖羊这些，长得快、产仔多，抗病性也强，要是想搞特色养殖，黑山羊、杜泊羊杂交羊倒是可以考虑，现在市场上优质种羊还是抢手货。
最后给爱吃羊肉的宝子们提个醒,最近羊肉性价比真的高！超市里经常有促销，冷鲜羊肉打折后比猪肉还便宜，我上周买了三斤羊腿肉，回家做了葱爆羊肉，嫩到不行！对了，炖羊肉记得加几颗山楂，或者放点啤酒，去膻增香一绝，家里小孩都抢着吃，要是喜欢烧烤的，羊肋条一定要买肥瘦相间的，提前用洋葱姜片腌制一夜，烤出来外焦里嫩，撒上孜然辣椒面，绝了！
啊,2026年羊价有涨有跌，但整体还算稳得住，手里有羊的别慌，该出栏就出栏，别压栏；想入行的先做好市场调研，别盲目跟风；咱们吃货就偷着乐吧，这价格不吃等啥时候吃！你们那边羊价多少？评论区聊聊呀～