姐妹们！今天特地起了个大早跑了一趟佛山塘口的鱼档，就为了帮你们蹲一波最新鲜的黄骨鱼价格行情～谁懂啊！塘口的鱼市真的太有烟火气了，凌晨五点 already 人声鼎沸，渔船刚靠岸的鱼虾还带着水珠在竹筐里蹦跶，空气里都是淡淡的河鲜腥香，我这个吃货DNA已经疯狂动了！
先说重点！今天塘口黄骨鱼的批发价真的让我有点小惊喜🎣🐟 规格不同价格差还挺大的，听老板说最近雨水多，本地养殖的鱼长得特别肥，所以性价比拉满！你们要是想买来红烧或者煮豆腐汤，可以重点关注这个规格：
▪️半斤以下的统货（就是大小不太均匀那种）：18-22元/斤！这个价位简直是捡漏价！老板说都是早上刚从鱼塘拉来的“新口鱼”，肉质特别嫩，刺也相对少一点，家里有娃或者牙口不好的姐妹闭眼入！我亲眼看到阿姨们蹲在摊位前挑了满满两大桶，说要回去做酸菜鱼，说这个规格煮出来汤特别奶白～
▪️半斤到八两的精品鱼：25-30元/斤！这个规格的鱼个头均匀，背鳍挺拔，肚子圆鼓鼓的，一看就营养充足！摊主说这种鱼最受餐馆老板喜欢，因为出肉率高，刺也少，我摸了一下，鱼身很滑溜，鳞片完整，眼睛清澈发亮，绝对是新鲜度MAX！想买来清蒸或者香煎的姐妹选这个，保证不会踩雷！
▪️一斤以上的大黄骨鱼：35-45元/斤！哇塞！这个个头的黄骨鱼简直像个“小霸王”！老板说这种鱼生长周期长，肉质最紧实，而且鱼膘特别厚，用来炖汤那叫一个鲜！我看到有位大哥直接买了三条，说要回家给产妇做催乳汤，说黄骨鱼汤下奶效果一级棒！不过这个价格对小家庭来说可能有点小贵，偶尔奢侈一下还是可以的哦～
逛了一圈发现,塘口的鱼档真的太会做生意了！除了按规格卖，还有很多“贴心服务”：
✅ 现杀现处理！老板们都会熟练地用刀背敲晕鱼，然后三下五除二刮鳞、去内脏、去腮，还能帮你把鱼剁成块，回家直接下锅就行，简直是懒人福音！我亲眼看到一位阿姨拿着手机拍视频，记录老板杀鱼的全过程，说这手艺太解压了～
✅ 可以“拼单”！如果你想买精品鱼但觉得一条吃不完，可以和旁边拼单的姐妹一起凑，这样既能吃到新鲜的鱼，又能省钱，还能认识新朋友，一举三得！我和旁边买豆腐的姐姐就拼了一条八两重的鱼，老板还送了一小把葱，太贴心啦～
✅ 价格可以“小刀”！如果你买得多，或者长得好看一点（bushi），老板一般都会给点优惠，我买了两斤统货，老板看我拍照发朋友圈，主动给我抹了2块钱，虽然不多，但心里暖暖的～
对了！姐妹们买黄骨鱼的时候一定要记住这几点挑选秘诀，保证买到一条好鱼👇
👀 看眼睛：新鲜的黄骨鱼眼睛清澈明亮，黑白分明，不会凹陷或者发浑，如果眼睛看起来雾蒙蒙的，或者有点发黄，那就不太新鲜了，千万别买！
👃 闻气味：新鲜的鱼只有淡淡的河鲜味，不会有腥臭味或者其他异味，如果闻起来有一股刺鼻的臭味，那绝对是放久了的鱼，赶紧跑！
👅 看鱼鳃：翻开鱼鳃看看，新鲜的鱼鳃是鲜红色或者粉红色的，而且黏液透明，如果鱼鳃发黑，或者有很多黏液，那就不新鲜了。
👍 摸鱼身：用手指按一下鱼身，新鲜的鱼肉质有弹性，按下去会马上弹回来，如果按下去一个坑久久不弹，或者肉质松软，那就不新鲜了。
逛完鱼市,我还顺路去了塘口的老字号豆腐店，买了两块嫩豆腐，准备晚上回家做黄骨鱼豆腐汤！想想那奶白的鱼汤，嫩滑的豆腐，还有鲜美的黄骨鱼，我的口水都要流下来了～你们今天有没有吃鱼呀？评论区告诉我你们最爱怎么吃黄骨鱼！是香煎、红烧还是煮汤？或者你们那里黄骨鱼多少钱一斤？快来和我交流呀！👇